La mort subite des vieux peut s'accélérer si on y met les moyens ! Le bouillon de onze heures est excellent... Madame Briare, debout dans le hall de sa maison de retraite, dit au revoir à sa petite fille qui s'éloigne déjà. Elle lève une main déformée pour un au revoir fatigué.Le gâteau d'anniversaire que la charmante Sonia lui a apporté était bien trop gros, bien trop sucré... Sonia voulait qu'il soit partagé avec les autres pensionnaires. Pour la convivialité...Madame Briare en est certaine, la gouvernante va le coller à la poubelle. Ou le manger toute seule.La gouvernante ! En son for intérieur, Monique Briare l'appelle « la garde chiourme» et elle commence à avoir quelques idées sur la façon d'en débarrasser la surface de la terre...